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WRAPS AU THON ET AVOCAT
Ingrédients : - 4 tortillas de blé - 200 g de thon au naturel égoutté - 2 avocats - 1 jus de citron pressé - 1 échalote - 3 càs de fromage blanc - 1 càc de moutarde - 1 càc de persil ciselé - sel, poivre. Préparation : Peler et émincer très finement l'échalote....
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TACOS MEXICAINS
Ingrédients : - 4 tortillas de blé - 1 oignon blanc - 1 tomates - 1 verre de coulis de tomate (10 cl) - 250 g de boeuf haché - 1 petite boîte de haricots rouges - 1/2 poivron rouge - cumin en poudre - sel et poivre - Tabasco Préparation : A la poêle,...
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COURGETTES RONDES FARCIES
Pour 2 personnes Ingrédients : - 4 courgettes rondes - 60g de boulgour/quinoa - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé - 1 càs d'huile d'olive, - 12cl d'eau - 3/4 d'un verre de riz complet - sel et poivre. Préparation : Lavez les courgettes...
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SALADE THAI AU POULET
Ingrédients : - morceaux de poulet coupés en lamelles - 4 carottes - 1 petite salade Pour la sauce : 1 càs de sucre, 1 càs d'eau, 2 càs de vinaigre blanc, 5càs d'huile, 1 càc de moutarde, sel et poivre. Préparation : Rapez les carottes, coupez en lanières...
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SALADE DE POMMES DE TERRE ET RADIS
Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 1 botte de radis - 1/2 bouquet de ciboulette - 2 càs de crème fraîche épaisse - 1 càc de moutarde - sel et poivre - 1 échalote - 1 jus de citron pressé - 1 càs d'huile d'olive Préparation : Eplucher les pommes...
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PUDDING DE PAIN
Ingrédients : - 400g de pain rassis - 3 oeufs - 150g de sucre - 1l de lait. - 1 càc de canelle - 50g de raisins sec Préparation : Mettre le pain dans un grand saladier et réduire en petits morceaux. Faire bouillir le lait et le verser sur le pain. Laisser...
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GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE
Pour 4 personnes Ingrédients : - 3 petites courgettes - 5 grosses pommes de terre - 2 briquette de crème fraîche - Du lait - Sel, poivre - Une gousse d’ail - Du gruyère ou de la mozzarella râpée Préparation : Laver et peler les légumes. Les découper en...
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TOMATES FARCIES
Ingrédients : - 4 belles tomates - 1/2 poivron rouge émincé - 1 oignon émincé -1 càc de ras el hanout - Sel, poivre - Coriandre fraîche ciselée - quelques feuilles de menthe fraîche ciselée - 100 gr de viande hachée - 1 verre de semoule - quelques raisins...
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TOMATES FARCIES AU CRABE ET AUX OEUFS DURS
Ingrédients : - 4 tomates moyennes - 1 boite de crabe - 2 càs de mayonnaise - 3 œufs durs - ciboulette - sel, poivre. Préparation : Coupez un chapeau sur les tomates. Creusez les tomates à la cuillère sans abîmer la peau. Salez et retourner les tomates...
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SOUPE FROIDE D AVOCAT ET CONCOMBRE
Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 avocat bien mûr – 2 petits concombres – le jus de 1/2 citron jaune – 1 petite gousse d’ail – 1 yaourt à la grecque – 5 feuilles de menthe – 10 gouttes de tabasco – sel Préparation : Peler le concombre et l’avocat, les...
