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QUICHE LORRAINE
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g de lardons fumés - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de lait - 1 pincée de poivre - 1 pincée de noix de muscade - 75g de gruyère râpé Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Garnissez une tourtière avec...
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TARTE A LA FRAISE
Ingrédients : - 2 pâtes brisée - 250g de fraises - 1 sachet de poudre d'amande 125g - 2 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 200° Garnissez une tourtière avec la pâte à tarte. Coupez les fraises en petits morceaux et les faire revenir...
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TARTE AUX POMMES
Ingrédients : - 4 pommes granny - 3càs bombées de sucre - 1/2 verre d'eau - 50g de beurre - 2 paquets de sucre vanillé Préparation : Eplucher les pommes et couper les en morceaux. Les faire revenir dans une casserole avec le sucre, l'eau et le beurre...
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PAELLA
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 petite tomate - 1 chorizo fort - 1 sachet de cocktail de fruits de mer - 1 petite boite de petits pois - 2 verres à moutarde de riz rond - épices à paella - safran - 3 cuisses de poulets...
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KOUGLOF
Ingrédients : - 300g farine - 10g de levure de boulanger - 15cl lait - 1 oeuf - 5g sel - 60g sucre - 60g beurre pommade - 50g raisins secs - 3càs de rhum - 25g d'amandes Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, la levure, le lait,...
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FLAN AUX CERISES
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 50cl de lait - 3 œufs - 3càs de sucre - 2càs de farine - 1 bol de cerises Préparation : Préchauffez le four à 200°. Étaler la pâte dans la tourtière. Mélanger les œufs avec le sucre, puis la farine. Faire chauffer le lait....
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LENTILLES A LA PALETTE DE PORC
Pour 4 personnes Ingrédients : - 280g de lentilles (70g par personne) - 1 palette de porc, non salée cuite au bouillon (acheté chez le boucher) - sel, poivre, 2 feuilles de laurier - 1 bouillon cube de volaille - 1 oignon - 200g de lardons fumés - 2 gousses...
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ROULE DE POMMES DE TERRE ET DE COURGETTE AU JAMBON ET AU CHEVRE
Ingrédients : - 200g de courgettes - 400g de pommes de terre - 1 oeuf et 2 càs de lait - 150g de fromage râpé - 1/2 bûche de chèvre - 2 grosses càs de crème fraîche épaisse - sel et poivre - ciboulette - 3 tr de jambon Préparation : Râper les pommes de...
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TAJINE DE VEAU AUX OIGNONS MIEL ET SAFRAN
Ingrédients : - 1 kg d'oignons - 1,5 kg de veau à braiser - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 dosette de pistils de safran - 3 càs de miel - 1 càs de sucre - 3 càs d'huile d'olive - sel, poivre Préparation...
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PIZZA SOLEIL
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 càs de crème fraîche épaisse - 1 petite boite de champignons émincés - un reblochon - 200g de lardons - origan Préparation : Préchauffez le four à th 7. Étalez la pâte sur une grille ou une plaque en laissant le papier...
