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POULET AU LAIT DE COCO
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 càc de cumin moulu, de curcuma, de coriandre moulue - 4 filets de poulet - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3 tomates - 1 càc de gingembre frais râpé - 40 cl de lait de coco léger en conserve - 1 bouquet de coriandre - 2...
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PAIN DE THON
Ingrédients : - 3 oeufs - 75g de farine - 1 càc de levure chimique - 5cl d'huile - 5cl de crème liquide (15% pour moi) - 20 cl de lait - 280g de thon au naturel (poids égoutté, soit 2 boite normales) - 100g de gruyère ou comté rapé - 3 échalottes - 1...
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GRATIN D AUBERGINE A LA MORZARELLA
Ingrédients : - 2 aubergines - 25cl de purée de tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon blanc - 1 feuille de laurier - Un petit verre de vin blanc - 1 càc de piment - 1 càc de paprika fumé - 1 càc d'origan - 1 càc de thym - 4 càs d'huile d'olive - 150 gr...
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QUICHE SANS PATE AUX POIREAUX
Ingrédients : - 600g de poireaux surgelés - 3 oeufs - 80 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 petit suisse à 0% - 40 cl de lait écrémé - Un peu de muscade - 60 gr de gruyère râpé - 75 gr d'allumettes de jambon - Sel, poivre Préparation : Faire...
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CAKE AU FRUITS ROUGES ET LAIT DE COCO
Ingrédients : - 2 gros oeufs - 20 cl de lait de coco - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de sucre - 80 g de beurre demi-sel, fondu - 200 g de fruits rouges Préparation : Dans une jatte, battez les oeufs avec le lait de coco à l’aide...
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BO BUN AU POULET
Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 escalopes de poulet (ou dinde) - 12 feuilles de salade (type batavia) - 300 g de germes de soja - 2 carottes - 6 à 8 nems - 1 càs de curry doux en poudre - 3 càs de sauce soja - 2 gousses d’ail - 250 g de vermicelle...
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POMMES DE TERRE SURPRISE
Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pommes de terre moyenne - 4 tranches de bacon - crème fraîche épaisse - gruyère râpé - 2 oeufs Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la robe des champs puis les égoutter. Couper les pommes de terre en deux...
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COURGETTES FARCIES AU BACON
Ingrédients : - 4 courgettes - 150g de bacon - 4 cs de crème fraîche à 5% - 1 échalotte - paprika à votre goût - 2 càs de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines,...
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WRAPS AU THON ET AVOCAT
Ingrédients : - 4 tortillas de blé - 200 g de thon au naturel égoutté - 2 avocats - 1 jus de citron pressé - 1 échalote - 3 càs de fromage blanc - 1 càc de moutarde - 1 càc de persil ciselé - sel, poivre. Préparation : Peler et émincer très finement l'échalote....
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TACOS MEXICAINS
Ingrédients : - 4 tortillas de blé - 1 oignon blanc - 1 tomates - 1 verre de coulis de tomate (10 cl) - 250 g de boeuf haché - 1 petite boîte de haricots rouges - 1/2 poivron rouge - cumin en poudre - sel et poivre - Tabasco Préparation : A la poêle,...
