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Qu'est-ce qu'on mange ?

SALADE DE POMMES DE TERRE ET RADIS

5 Juillet 2016 , Rédigé par MILLY Publié dans #SALADES

SALADE DE POMMES DE TERRE ET RADIS

Ingrédients :

- 800 g de pommes de terre

- 1 botte de radis

- 1/2 bouquet de ciboulette

- 2 càs de crème fraîche épaisse

- 1 càc de moutarde

- sel et poivre

- 1 échalote

- 1 jus de citron pressé

- 1 càs d'huile d'olive

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les coupez en rondelles et les mettre dans le cuit vapeur pendant 25mn. Laver les radis, les couper en rondelles. Peler et émincer l'échalote. Hacher la ciboulette. Dans un petit saladier, mélanger la moutarde, le jus de citron, l’huile et la crème fraîche. Saler, poivrer et fouetter. Ajouter ensuite la ciboulette et l'échalote. Mettre les pommes de terre et radis dans un saladier, verser la sauce et mélanger.

Pour un plat complet y ajouter des lamelles de jambon, du bacon, des lamelles de saumon fumé, des œufs durs, du thon, des petits morceaux de fromages selon ses goûts et préférences...

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foodstyling 05/07/2016 12:26

Comme quoi les plats les plus simples peuvent être délicieux !