GATEAU AUX NOIX

Ingrédients :

• - 125 g de noix décortiquées
• - 3 oeufs
• - 100 g de beurre
• - 100 g farine
• - 1 sachet de levure
• - 100 g sucre en poudre

Préparation :

1. Garder quelques noix pour la déco.

   Monter les blancs en neige et réserver également.

   Faire fondre le beurre 30 sec au micro ondes. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre et continuer de mélanger, puis ajouter la levure, la farine et les noix que vous avez mixez.

   Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec la spatule.

   Verser le tout dans un moule préalablement beurré et cuire au four 20 min à 180 °

   A la sortie du four, décorer votre gâteau avec les cerneaux de noix.