FLAN COCO

Ingrédients :

- 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré 
- 40 cl de lait de coco
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- du caramel (pour du fait maison : 125g de sucre et 10cl d'eau)

Préparation : 

Allumer le four à 180° et mettre de l'eau à chauffer (c'est pour le bain marie)

Verser dans un saladier le lait concentré, le lait coco et les oeufs entiers. Melanger le tout et ajouter la noix de coco rapée.

Pour le caramel,  verser le sucre en poudre et l'eau dans une casserole, mélanger et laisser fondre à feu doux.

Versez le caramel dans le fond du moule et par-dessus la préparation flan coco. Laissez cuire au bain marie le flan pendant 45 mn.

Comments

[Steph de nos p'tits plaisirs]

Hummm, un flan à la coco. Ca donne bien envie d'y goûter !!!