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Qu'est-ce qu'on mange ?

MOELLEUX MOUSSEUX AU CITRON

29 Mars 2016 , Rédigé par MILLY Publié dans #PETITS GATEAUX

MOELLEUX MOUSSEUX AU CITRON

Ingrédients pour 19 moelleux :

- 4 oeufs

- 80g de beurre

- 130g de sucre

- 120g de farine

- 2 citrons non traités

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes.
Battez le sucre et les jaunes d’œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les zestes de citron et le jus des citrons puis la farine tamisée, la levure et le beurre fondu.
Battre les blancs en neige, puis les incorporer à l'autre préparation.
Versez la préparation dans des empreintes briochettes et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15 minutes de cuisson.
Saupoudrer de sucre glace.

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maria 30/03/2016 15:39

Bonne recette, à refaire, je l'ai juste trouvé un peu trop sucrée à mon goût !

evelyne 30/03/2016 19:49

oui, je pense que la prochaine fois je mettrais que 80g de sucre