CAKE CROQUE MONSIEUR

Accompagné d'une salade verte.

Ingrédients :

- 12 tranches de pain complet
- 3 tranches de jambon blanc
- 200 g d’emmental en tranche
- 20 cl de crème liquide ou crème soja
- 4 œufs
- sel, poivre, muscade

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C

Mélangez la crème, les oœufs sel, poivre et muscade. Réservez

Déposez du pain au fond du moule et le recouvrir avec du jambon, puis du fromage au besoin retailler. Les morceaux se lieront à la cuisson.

Versez un peu du mélange d’oeufs dans le moule à cake.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Finissez par une couche de pain et tassez le cake.

Enfournez pour 30 minutes à 180°C et attendre 15 minutes avant de démouler.