Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Qu'est-ce qu'on mange ?

VELOUTE DE BROCOLIS ET DE POIREAUX

15 Décembre 2015 , Rédigé par MILLY Publié dans #SOUPES

VELOUTE DE BROCOLIS ET DE POIREAUX

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 500g de brocolis

- 1 poireau

- 1l de bouillon de volaille

- 4 càc de crème fraîche

- poivre, piment d'espelette

- persil

- 30g de beurre

Préparation :

Détailler le brocolis et coupez en tronçons le poireau. Mettre dans une casserole avec le bouillon de volaille. Laisser cuire 20 à 30mn à feu doux.

Mixer avec le beurre et le poivre.

Servir avec la crème fraîche, un peu de piment d'Espelette et le persil.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article