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Qu'est-ce qu'on mange ?

MOELLEUX A LA RACLETTE

15 Décembre 2015 , Rédigé par MILLY Publié dans #ACCOMPAGNEMENTS

MOELLEUX A LA RACLETTE

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 15 cl de lait

- 5 oeufs

- 2tr de jambon blanc

- 10 tranches de fromage à raclette

- Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°.

Clarifiez les oeufs et mélangez les jaunes avec le lait. Ajoutez la farine et bien mélangez.

Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation.

Salez et poivrez.

Beurrez et farinez le moule ou alors chemisez-le de papier sulfurisé.

Versez la moitié de la pâte, disposez les tranches de jambon.

Disposez ensuite le fromage à raclette toujours sans toucher les bords pour évitez qu'il ne s'échappe au démoulage.

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